费南雪，美味的小金砖
-
步骤1/7
点击查看大图
学厨模具涂上配方外的软化黄油，并撒上一层薄薄的低筋粉，放入冰箱冷藏备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油放入小奶锅中，中火加热，边加热边用刮刀轻轻搅拌，黄油熬成褐色后，立刻将锅子放入提前准备好的冷水中冷却，不可冷却过度，保持在50度左右即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清与细砂糖混合，用蛋抽搅拌至细砂糖融化。加入水怡，搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入过筛好的粉类，搅拌至面糊顺滑。
-
步骤5/7
点击查看大图
冷却好的焦化黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
面糊装入大号裱花袋中，挤入模具里，八分满。
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤10—13分钟，表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
费南雪的相关分类
费南雪的相关推荐
-
伯爵红茶费南雪｜❤️下午茶最爱的法式小甜点
57706人看过 -
抹茶费南雪
92203人看过 -
电饭锅腊肉煲仔饭
49192人看过 -
电饭锅煲仔饭
80695人看过 -
电饭锅煲仔饭，饭菜一锅出偷懒必备
122230人看过 -
简单美味的电饭锅煲仔饭
18901人看过 -
番茄牛腩炖土豆
869865人看过 -
费南雪
203305人看过 -
红茶费南雪
12681人看过 -
小熊费南雪
48622人看过 -
蜂蜜费南雪
22828人看过 -
双色雪茄费南雪，奶香加上茶香互相融合、外脆里酥超美味。
26555人看过
