是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧蛏子的做法

点击查看大图

红烧蛏子

浏览 6.6万 · 收藏 655

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子适量

、

蒜苗两根

、

生姜几片

、

黄酒两勺

、

白糖一小勺

、

生抽两勺

、

老抽一小勺

、

蚝油一小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净用清水，加少许黄酒和姜片煮到开口关火捞出
步骤2/4 点击查看大图
用小剪刀把沙取出洗净（可不取，可全吃，个人比较喜欢取掉）
步骤3/4 点击查看大图
这是去沙后洗净处理干净的样子，这一步比较费时，我为了更好的口感。
最后一步点击查看大图
热锅烧油，下姜片、蒜苗爆香，放蛏子炒香，加黄酒、生抽、老抽、蚝油、少许温水，煮沸几分钟后出锅。出锅前撒入少许白糖调味。喜辣的可放几个辣椒

小贴士

用剪刀去沙小心手哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

换个做法

红烧蛏子的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾凉拌黄瓜卷心菜更多

红烧蛏子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许