酸奶小面包
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步骤1/10
酸奶,白糖,盐放入盆中
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步骤2/10
盆中加入面粉和干酵母
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步骤3/10
揉面,揉到面团可以拉出大片的膜,滚圆之后进行发酵,发致面团二倍大,手指戳一下不会回弹。
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步骤4/10
将面团取出,用擀面杖擀压排气
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步骤5/10
面团分成几等份滚圆,敷保鲜膜静置十分钟
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步骤6/10
取小面团擀成椭圆形面片,反面后长边两侧向里折,擀长保持宽度一致,从两段卷起至中间位置。
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步骤7/10
卷好后放入烤盘中进行二次发酵至面团膨胀
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步骤8/10
用刀子在表面划几道,表面撒上一些面粉
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步骤9/10
烤箱预热后180度加热20分钟。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
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