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无敌小可爱南瓜饼的做法

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无敌小可爱南瓜饼

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1小时以上 | 掌勺(高级)

南瓜（净重） 200g

、

糯米粉适量

、

白砂糖 15g

、

玉米淀粉 100g

、

食用油适量

、

木薯粉适量

、

枸杞子十几颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切小块隔水蒸20分钟～
步骤2/9 点击查看大图
取南瓜肉，捣成南瓜泥～
步骤3/9 点击查看大图
加入准备好的白砂糖、糯米粉、木薯粉拌匀～
步骤4/9 点击查看大图
揉成光滑的面团，如上图所示～
步骤5/9 点击查看大图
切成小剂子，揉成小圆球～
步骤6/9 点击查看大图
用牙签压出'米'字形～
步骤7/9 点击查看大图
'米'字形对角线用两根牙签纵向再压一下～中间点缀上枸杞子增加美观度以及营养～
步骤8/9 点击查看大图
上蒸锅，底部以及表面刷上色拉油防止出锅时粘锅～
最后一步点击查看大图
装盘就可以开动喽～

小贴士

糯米粉要多揉一下才有韧劲哦，加木薯粉使得口感更Q弹。这道南瓜饼不仅好吃，而且非常好看呐，真正地秀色可餐也～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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