开花大馒头
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步骤1/8
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除玉米油外，把所有食材倒入面包机中
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步骤2/8
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揉成絮状加入20g玉米油，揉成光滑面团
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步骤3/8
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揉成光滑面团醒发至两倍大
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步骤4/8
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醒发好的面，白白胖胖的
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步骤5/8
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分成6个大小差不多的小剂子，揉圆的手法是，从外向内揉，揉个四五下就可以，下面收口处揉的松点，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟
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步骤6/8
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放到电饼档中，电饼档不刷油，烙至两面金黄
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步骤7/8
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煎好的馒头放入蒸锅，收口朝上摆入锅中，一定要大火蒸，蒸锅上气蒸15分钟，焖五分钟即可。
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最后一步
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完美出锅，网红的开花大馒头做好了，非常松软香甜，凉了都不会硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-29
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