牛奶燕麦蒸蛋这么做，营养又嫩滑
如果你一个人带宝宝的时候，早上或者中午起来孩子着急吃饭，又不知道做什么给孩子吃，那就试试这个，营养又美味！
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先烧一锅水，因为是要开水的时候再上锅蒸。
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打一个鸡蛋在碗里，我称了一下这个鸡蛋大约55g。
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用打蛋器或者筷子把鸡蛋打的尽量散一些，一会儿过滤的时候可以少浪费点蛋清。
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然后加入牛奶。备注：1.奶和鸡蛋液的比例是1.5比1。2.尽量牛奶是温的，如果比较凉，提前隔水加热下，不要太热，温热的即可。
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搅拌均匀即可
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步骤6/11
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这部很关键，过滤一下牛奶蛋液，蛋液尽量打的散一些，浪费的蛋清部分也就少一些。
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步骤7/11
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加入少量燕麦，5g的量大约一小汤匙。
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步骤8/11
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加几滴核桃油或者植物油。因为我是给孩子做的，所以加的核桃油，植物油也可以。
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步骤9/11
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这部也很关键，盖上保鲜膜。
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步骤10/11
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这时锅里的水已经开了，将盖好保鲜膜的鸡蛋液放进锅里。因为有蒸汽，千万别烫到手！重点：中火蒸8分钟！关火后不开锅盖焖2分钟！
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最后一步
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成品完成！可以试试
1.开水后再放到锅里。
2.打撒的蛋液一定要过滤，千万别偷懒。
3.蒸的时候盖上保鲜膜。
第一次写菜谱，希望能帮助一些人，如果有不足，也欢迎指正，共同学习！
饭里要有爱，才好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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