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茄汁金针菇炖豆腐的做法

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茄汁金针菇炖豆腐

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酸酸的很开胃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 150g左右

、

番茄适量

、

豆腐 200g左右

、

盐 2勺（看自己口味

、

生抽 2勺（看自己口味

、

糖一点点

、

蚝油 1勺

、

葱花一点点

、

蕃茄酱 1-2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材啦番茄、金针菇、豆腐、小葱
步骤2/12 点击查看大图
番茄切块金针菇切段豆腐切块（我切的比较大一些到时候煲汤时候可以再用勺子戳的更小
步骤3/12 点击查看大图
把豆腐放入锅里焯水 2分钟左右就好啦
步骤4/12 点击查看大图
油锅下葱蒜，爆香（不喜欢葱蒜的可以忽略这个步骤
步骤5/12 点击查看大图
再放入番茄，超出番茄汁
步骤6/12 点击查看大图
加入一些番茄酱，可适自己口味添加
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺白糖、一勺盐
步骤8/12 点击查看大图
放入金针菇
步骤9/12 点击查看大图
倒入清水1-2碗
步骤10/12 点击查看大图
煮开后放入豆腐
步骤11/12 点击查看大图
再加一勺生抽，也可以再加一勺蚝油
最后一步点击查看大图
最后出锅，撒上一点葱花就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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