炖牛肉,好吃停不下
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步骤1/10
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将买回来的牛肉准备切块(最好选牛腩)
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步骤2/10
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将牛肉切成2-3厘米见方的牛肉块
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步骤3/10
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准备一口锅,烧水,水热加入料酒,将牛肉焯水,去除血末
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步骤4/10
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焯水中…
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步骤5/10
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将焯牛肉的水倒掉,将牛肉用清水洗净
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步骤6/10
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煮上几个鸡蛋,煮10分钟,剥皮备用
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步骤7/10
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将牛肉控水,放入高压锅,再放入大葱,姜片,桂皮,香叶,白芷,豆蔻,小茴香等,加入生抽,少许料酒
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步骤8/10
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肉肉这时候已经熟了,不过还再加些菜一起炖一下会更美味,营养也更均衡
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步骤9/10
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将肉捞出来放入铁锅,将土豆个西红柿切块一起放入锅中,加盖炖40分钟
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最后一步
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最后再加盐调味,将鸡蛋放进去一起再炖10分钟,可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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