点蛋成蟹~贼啦简单~
吃货的世界,一切皆有可能!
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步骤1/7
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第一~五个鸡蛋搅合搅合
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步骤2/7
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第二~姜切成末
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步骤3/7
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第三~虾皮切碎
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步骤4/7
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第四~姜末虾皮末和鸡蛋放一起翻滚~搅合搅合
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步骤5/7
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第五~调料汁很关键,一勺生抽,两勺陈醋,黄酒一勺,白糖一勺,在放葱末姜末~然后搅合搅合。
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步骤6/7
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第六~起锅烧油现炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后盛出。
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最后一步
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第七~起锅烧热,浇汁炒一秒,立刻放炒好的鸡蛋。炒到鸡蛋全部包裹酱汁。装盘上菜开吃!
1。如果炒鸡蛋的时候方盐可以后续会咸。
2。酱汁如果稍微多加一点醋和生姜末,味道会更浓,但别加太多,适度才会味道达到极致。
3。鸡蛋可以炒块稍微大一点,吃起来爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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