凉皮
-
步骤1/7
点击查看大图
活面,由于没有活面的图片就自己意会,根据人口定量
-
步骤2/7
点击查看大图
将醒好的面放入清水中抓洗几遍将洗面水倒入其它容器直到如图只剩面筋水清
-
步骤3/7
点击查看大图
将洗好的面水沉淀一夜最少7小时以上
-
步骤4/7
点击查看大图
将沉淀好的面水浮水倒掉用过滤网将面水过滤一遍放适量盐适量开水搅拌成图中面糊
-
步骤5/7
点击查看大图
罗罗刷油放一勺面粉上锅整两分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
将蒸好的凉皮放入凉水曹冷却取出凉皮即可
-
最后一步
点击查看大图
放喜欢的菜调味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
凉皮
247029人看过 -
这是一碗好吃到升仙的酸汤龙利鱼
10441746人看过 -
凉皮
41253人看过 -
#餐桌上的春日限定#白灼秋葵
160039人看过 -
四喜烤麸
34698人看过 -
懒人韩式辣炒年糕
200244人看过 -
#山姆团圆宴#海苔肉松培根芝士面包
148295人看过 -
平底锅版烤鱼
68129人看过 -
胡萝卜苹果米糊#旅行中的美味#
181423人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
777116人看过 -
辣椒酱
33531人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31607760人看过