家庭版葱油拌面
做一次能吃一星期都不嫌烦的葱油拌面!
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步骤1/7
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准备好食材。把小葱切段,并把把葱白和葱绿分开。
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步骤2/7
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拿出一个空碗,放入4勺生抽,3勺老抽,2勺糖,1勺耗油,并搅拌均匀。
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步骤3/7
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起锅烧宽油,等油温5成热时,先放入葱白段。炸至金黄后捞出。
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步骤4/7
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然后放入葱绿段,并炸至金黄后捞出。
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步骤5/7
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最后放入海鲜,其实这就是海米…炸至金黄后,捞出。
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步骤6/7
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然后关火,等油温稍微冷却一下后,开小火把调好的酱汁放入油锅中把酱汁熬均匀后出锅。(下酱汁后,一定要小火,不停的搅拌)
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最后一步
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下好的面条,放一点炸好的葱白葱绿,再来一点炸好的海鲜,两勺葱油,拌匀来吃!
炸东西的时候,油温一定不要太高,中小火,否则很容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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