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下面就靠它

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老公说婆婆想吃面…糖高的人怎么能营养均衡少摄入糖…吃面是需要把控的，不然一不小心就糖高了……那就在菜码上下下功夫。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

盐 6克

、

食用油 40g

、

花椒 10g

、

鸡蛋 2个

、

西红柿 2个

、

茭白 1根

、

红烧肉 2大勺

、

木耳 1把

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

豆腐干 4块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有菜切丁备用，土豆切好泡水里
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜、土豆、茭白木耳分别热油下锅炒到微微变色至断生即可
步骤3/7 点击查看大图
豆腐干丁热油下锅，炒至金黄，出锅备用。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋打碎，油温升高后倒入快搅，同时降低火翻炒，结块出锅。
步骤5/7 点击查看大图
油温三成下花椒，煎熟捞出花椒下西红柿，翻炒软烂后倒入鸡蛋碎
步骤6/7 点击查看大图
再一次倒入胡萝卜、土豆、茭白木耳、豆腐干、黄瓜丁，最后放入红烧肉，加水煮开
最后一步点击查看大图
水开加盐，关火。静待和面的约会。

小贴士

菜丁每种熟的时长都不同，我习惯分开翻炒，因为懒着每一遍都洗锅，所以顺序是茭白木耳，胡萝卜，豆腐干丁，最后炒土豆丁。红烧肉是之前就做好的，没有可以用两勺酱油一勺醋的比例调味。一口面半碗菜码，你说这样是不是就能保证营养均衡啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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