是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

煎出心仪烤串的做法

点击查看大图

煎出心仪烤串

浏览 4256 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是在我生日那天自己做的，提前一天就穿好了串煨好了肉，第二天调好酱汁用饼铛（或者平底锅什么锅能煎熟就可以了）煎熟就可以啦～超好吃的！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

想吃的肉和蔬菜切成你想要的大小看你个人

、

腌肉调料：

、

盐，炒香花椒碾成粉（或者直接花椒粉胡椒粉黑椒粉），姜粉（或者你剁碎姜末），少量料酒和生抽这里用量完全看你个人喜爱什么口味，比如清淡还是味道重一点，不过个人超爱花椒炒香碾成粉，真的我太爱这个味道了，如果做小酥肉的话，放一些进去也超香

、

调味汁：

、

白芝麻（可有可无），生抽，耗油，白糖

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将肉缓好切块，按照先粉末后液体的调味顺序放入腌肉料。建议提前一天晚上腌好入味比较方便，如果着急的好，二三十分钟放入冰箱冷藏也可以2.串的竹签泡水是为了防止温度过高烧断，也是洗洗干净，方便串肉。这个时候就按照自己的喜好串肉和蔬菜，这里面蔬菜不用提前混入肉中，直接穿就好3.我用的是饼铛，直接刷油放肉串烤就可以，在煎的时候，刷一些调味汁，然后过一会翻面再刷。因为这个调味汁比较咸，所以大家一定要斟酌盐的量，如果可以不放就不要放。4.只要熟了就可以吃啦！超下饭的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

换个做法

煎出心仪烤串的其他做法

煎出心仪烤串的相关分类

桂花蒸螃蟹板栗螃蟹香辣蟹罗氏虾更多

煎出心仪烤串的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许