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好吃到光盘的土豆牛腩的做法

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好吃到光盘的土豆牛腩

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 500克

、

土豆 1个

、

葱适量

、

红烧酱油适量

、

八角 1个

、

盐适量

、

糖适量

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将牛肉焯水，撇去浮沫，汤留下来备用
步骤2/9 点击查看大图
土豆切块，备用，用水洗一下，洗掉淀粉，或者直接泡在水里都可
步骤3/9 点击查看大图
锅内放油，生姜，八角炒香
步骤4/9 点击查看大图
焯好的牛肉放入煸炒一下
步骤5/9 点击查看大图
加入红烧酱油，盐，白糖，翻炒一下上色
步骤6/9 点击查看大图
将之前的汤加入，大火烧开后转小火
步骤7/9 点击查看大图
牛肉煮到用筷子插入，变软，加入土豆
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁，加入葱花
最后一步点击查看大图
装盘，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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