是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
儿时记忆中兰州人的木樨肉的做法 点击查看大图

儿时记忆中兰州人的木樨肉

浏览 31.2万 · 收藏 1189
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

馨心杨

这是我儿时从大姑那里学来的一道菜，鸡蛋、木耳、黄花菜、猪肉、菠菜搭配在一起做的，我们兰州人都叫它木须肉。今天我就把这道我们兰州人的美味分享给大家！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
瘦肉 150克
、
菠菜 150克
、
黄花菜（泡发） 30克
、
木耳（泡发） 50克
、
鸡蛋 2个
、
花椒粉 1小勺
、
酱油 1勺
、
盐 1克
、
豪吉鸡精 1小勺
、
葱丝 少许
、
姜丝 少许
、
料酒 1勺
、
芝麻油 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜的关键在肉片不上浆，直接煸出香味，炒制的过程速度一定要快，否则肉片就变老了。没有豪吉鸡精的其它牌子的都可以。这道菜炒制过程中速度要求比较快，有些细节没有拍到照片的，我都详细用语言叙述了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

换个做法

木须肉的相关分类

老冰棍 炒菜 槐花 菠萝咕咾肉 莴苣 麻辣小龙虾 更多

木须肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许