泡椒凤爪—内附辣椒油制作方法
-
步骤1/7
点击查看大图
爪子洗净,去掉指甲
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下锅,加入姜,料酒,大火煮开,转小火,煮大概20分钟左右等待煮鸡爪过程中,准备大蒜,生姜,小米辣,香菜切碎
-
步骤3/7
点击查看大图
取出爪子,用冷水反顾冲洗,加入冰块,这样做可以让鸡爪变得更Q
-
步骤4/7
点击查看大图
中间用小刀划开
-
步骤5/7
点击查看大图
取出骨头,将爪子一分为二
-
步骤6/7
点击查看大图
这一步,加入生姜碎,大蒜泥,盐一小勺,白糖一小勺,鸡精一小勺,醋一大勺,生抽适量,老抽一小勺调色,灵魂辣椒油一大勺,小米辣3-5个,香菜一小勺(小米辣和香菜不喜欢可不加)最后淋上一点芝麻香油tips:送入冰箱冷藏一夜口感更入味哦
-
最后一步
点击查看大图
完成
辣椒油制作方法:
辣椒面,白芝麻,五香粉,少量盐;泼上热油,超级香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
泡椒凤爪的其他做法
泡椒凤爪的相关分类
泡椒凤爪的相关推荐
-
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
938826人看过 -
奶油小布丁雪糕
49761人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜# 藿香鲫鱼
735693人看过 -
农家烩荞面
196246人看过 -
梅干菜炒虎皮青椒
39587人看过 -
#放假请来我的家乡吃#香煎洞庭小杂鱼
165962人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80559026人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣鸡爪
3564545人看过 -
西红柿炒白玉菇
8974人看过 -
黄焖鸡
1036841人看过 -
#万物皆可搭#洋葱木耳炒肉丝
132033人看过 -
唐朝水晶项链
12172人看过