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五花肉这样做，让你欲罢不能的做法

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五花肉这样做，让你欲罢不能

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10~30分钟 | 切墩(初级)

精五花肉 250g

、

葱 15g

、

姜 15g

、

蒜三瓣

、

料酒、孜然、辣椒面适量

、

生菜适量

、

耗油10g

、

洋葱四分之一个

、

西红柿半个

、

黄豆酱20g

、

黑胡椒2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腌肉五花肉切薄片，加入葱、姜、蒜、料酒孜然、辣椒面（也可以直接加烧烤调料）腌制十五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
炒酱这款酱除了蘸烧烤，还可以蘸烙饼、拌面等。将洋葱，西红柿，姜蒜加水放破壁机打成汁（忘记拍照了），然后倒锅里熬，中途加入黑胡椒、黄豆酱和耗油。熬成糊状就可以了。
步骤3/5 点击查看大图
生菜洗净，装盘待用。
步骤4/5
烤箱预热，上下火180度。将烤盘放上油纸，五花肉摆好放入烤箱，烤10-15分钟，根据自家烤箱脾气，最后几分钟守在烤箱旁边。（喜欢吃焦焦的感觉就多烤一会，一定不要烤糊了，否则就前功尽弃了哦）
最后一步点击查看大图
装盘即可开吃！吃的时候可以蘸酱也可不蘸酱我觉得还是蘸酱好吃

小贴士

如果要炒酱，腌肉的时候就少放盐。这样蘸酱时就不会太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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