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杏鲍菇爆肚条

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偏偏～～

猪肚和杏鲍菇搭配能够完美相融，尖椒的加入，不仅能提味，还可以点亮这道菜的视觉效果！喜欢吃猪肚的朋友可以试一下！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肚 半个
、
杏鲍菇 1个
、
尖椒 1个
、
盐 适量
、
糖 半勺
、
料酒 1勺
、
生抽 适量
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

猪肚本身带有一些脏腥味，所以在煸炒时，加入料酒和白糖，大火煸炒，这样可以很好的去除异味。 在炒杏鲍菇时一定要多加油，我在炒这道菜时，偷懒直接用了炒肚的油，导致颜色有点瑕疵，而且杏鲍菇下过瞬间，油被吸光，炒起来容易糊锅。建议朋友们，做时一定要多加一些油哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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