无水无油鸡蛋饼
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步骤1/6
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首先把各种食材称重备好。
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步骤2/6
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所有食材混合,鸡蛋选稍大点,拌成絮状,揉成相对光滑的面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵1小时(夏天温度高,相对缩短点时间)。
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步骤3/6
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撒点干面粉,把发酵好的面团揉搓排气,分成大小均匀的面剂,揉成面团,按扁,盖上保鲜膜再静置10分钟。
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步骤4/6
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电饼铛加热,放入面饼,翻动面饼烙至两面焦黄(也可用平底锅小火烙熟)。
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步骤5/6
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把面饼竖起来,四周也烙一圈,确保烙熟。
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最后一步
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最后就等晾凉开吃了哇,喜欢的朋友赶紧动手做起来吧(♡˙︶˙♡)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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