三鲜猪肉馅饼 | 元気汀
老家种了十几亩地，主要种麦子和玉米。 家里的主食就是馒头，小时候家里也不经常买肉，很少能吃到馅饼。偶尔妈妈做一次馅饼，即使是素馅的，我们几个小孩都馋的不行。 现在自己在工作的城市，闲下来时就想着多学学烧饭。 剁了些肉馅，加一点香菇丁、胡萝卜碎、小葱花，放入自己喜欢的调料做了猪肉馅饼。饼皮儿金黄焦脆，内馅鲜嫩多汁，美味。
-
步骤1/5
点击查看大图
1.面粉中加盐，倒入开水，边加边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。醒面时间可以调馅料。2.猪肉剁成肉糜，香菇和胡萝卜切丁，小葱切碎，放入一个大碗中，加入调料拌匀，备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
1. 取醒好的面团，等分成3份，擀成圆形面片。2.用刮刀将面片等分成四份，中间不要切断。一份空出来，其他三份均匀放入肉馅。
-
步骤3/5
点击查看大图
将空白的面片折起，叠加到邻近的有肉馅的面皮上，按照切口依次折叠，最后捏紧收口，防止露馅。
-
步骤4/5
点击查看大图
先用擀面杖轻轻按压面坯，再边擀边整理形状成圆形。（不擀成圆形也不影响口感）
-
最后一步
点击查看大图
锅内刷油，放入饼，在饼上表面也刷一层油，烙至金黄，闻到肉香即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
三鲜猪肉馅饼的其他做法
三鲜猪肉馅饼的相关分类
三鲜猪肉馅饼的相关推荐
-
洋葱猪肉馅饼
1386504人看过 -
香芹猪肉馅饼
138898人看过 -
肉末茄子
7160825人看过 -
#童年不同样，美食有花样# 洋葱猪肉馅饼·辅食
424947人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47315615人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
784350人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2879293人看过 -
黄焖鸡
70503075人看过 -
白菜猪肉馅饼
592901人看过 -
红烧茄子
71380841人看过 -
超美味的油焖大虾
21665631人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8626903人看过
