生日蛋糕
过生日吃什么蛋糕?是外面订购的吗?一点都不健康,叫你作纯手工健康美味生日蛋糕
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/22
点击查看大图
将蛋清和蛋黄分离
-
步骤3/22
点击查看大图
蛋黄用蛙胶刮刀翻拌均匀
-
步骤4/22
点击查看大图
往蛋黄里倒入玉米油和牛奶
-
步骤5/22
点击查看大图
往蛋黄里倒入45克,低筋面粉画z字形搅拌
-
步骤6/22
点击查看大图
往蛋清里滴入几滴柠檬汁,打至发鱼眼泡时,加入1/3糖粉
-
步骤7/22
点击查看大图
打至细腻发泡时,再加入1/3糖粉
-
步骤8/22
点击查看大图
打至有纹路时加最后1/3糖粉
-
步骤9/22
点击查看大图
打发到小尖角可以长久立起,蛋白霜就完成了
-
步骤10/22
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
-
步骤11/22
点击查看大图
再将蛋黄糊放入蛋白霜中,翻拌均匀
-
步骤12/22
点击查看大图
将弄好的蛋白蛋黄糊,倒入六寸蛋糕模具中,从高处震几下把气泡震掉
-
步骤13/22
点击查看大图
160度,50分钟
-
步骤14/22
点击查看大图
草莓去叶洗净
-
步骤15/22
点击查看大图
芒果洗净削皮切丁
-
步骤16/22
点击查看大图
江刚刚去叶洗净的草莓,一半切丁,一半对半切开
-
步骤17/22
点击查看大图
将250毫升的淡奶油倒入盆中,倒入一点,糖粉
-
步骤18/22
点击查看大图
然后慢慢打发分三次加入糖粉,打至有纹路时就可以了
-
步骤19/22
点击查看大图
然后拿1/4的淡奶油装入裱花袋中,等待蛋糕凉透
-
步骤20/22
点击查看大图
将烤好的清木蛋糕从中间分开,把底层的先拿出来
-
步骤21/22
点击查看大图
在第一层蛋糕坯上抹上淡奶油,然后先装水果
-
最后一步
点击查看大图
把第二层坯子盖上,然后涂上奶油,裱花歌,水果装饰即可,注意侧面也要裱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
生日蛋糕的其他做法
生日蛋糕的相关分类
生日蛋糕的相关推荐
-
手拍黄瓜(水果黄瓜)
25742人看过 -
#鹰唛新食尚#美味快手下午茶小点~巧克力炼奶烤吐司
161725人看过 -
椰蓉面包
14632358人看过 -
黑松露煎鹅肝
16145人看过 -
凉拌米皮
84322人看过 -
凉拌黄瓜❗️美味脆爽
109806人看过 -
麻婆豆腐
8618人看过 -
脆爽凉拌藕带
26547人看过 -
#万物皆可搭#板栗鸡翅
165975人看过 -
快手早餐~自制豆腐脑
5822099人看过 -
儿童牛排
125529人看过 -
鸡丁土豆拌饭
9263人看过