味道很赞的糖醋藕丁
家常菜,很下饭
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步骤1/8
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藕去皮、切丁
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步骤2/8
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放入开水中焯水
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步骤3/8
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调糖醋汁:老抽一勺、醋两勺、糖两勺、盐适量、鸡精适量
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步骤4/8
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糖醋汁如图
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步骤5/8
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与糖醋汁等量的浓稠水淀粉(淀粉兑水)
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步骤6/8
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热油翻炒一会
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步骤7/8
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放入糖醋汁翻炒一会后再加入水淀粉(如果不上色再适量调一点水淀粉),之后撒上葱花
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最后一步
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翻匀出锅~
焯水能防止翻炒藕丁时不熟;
藕丁切小一点入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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