简易泡萝卜
这一个月家里萝卜屯多了,干脆泡一根萝卜吃,家里又没有陈坛泡菜水,只有做个简易版的,打心眼里觉得有泡菜水的泡菜才有灵魂,这种就只能临时解解馋。
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜切成小条,长约4-5cm,侧边大约1x1cm,撒上6g食盐拌匀腌一个小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
干辣椒皮两个(1g)切碎放入锅内,再放入干花椒3g、白砂糖30g、盐8g,最后加入200g的清水煮沸。
-
步骤3/6
点击查看大图
大火煮沸后小火再熬煮五分钟,关火摊凉,加入40g白醋及600g凉白开,这样料汁就配好了,(家里的白醋不够了,加了点陈醋醋代替部分白醋,色泽差了一点)
-
步骤4/6
点击查看大图
把萝卜腌出的水全部倒掉,加上15g蒜(切小块)和5g姜丝、50g剁辣椒拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
淋上配好的料汁,再加入10g高度白酒,装入保鲜盒里,放入冰箱冷藏一个星期就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
保鲜盒装不下也可以装进密封的杯子里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
简易泡萝卜的其他做法
简易泡萝卜的相关分类
简易泡萝卜的相关推荐
-
泡萝卜丝
28093人看过 -
酸甜可口泡萝卜
86696人看过 -
姬松茸口蘑鸡汤-一口寻鲜
699379人看过 -
寿司萝卜泡菜萝卜
12083人看过 -
【海螺】做菜加一点冰块,脆脆爽爽惹人爱!
138504人看过 -
超柔软,全麦玫瑰奶酪面包
4809人看过 -
葱椒白菜豆腐蛋
4421人看过 -
可可奶酥面包棒
278人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红烧鳜鱼
4884人看过 -
蒸肉饼
317人看过 -
紫薯饼
2272人看过 -
蜜薯干
219人看过