是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

减脂早餐：紫薯鸡蛋卷的做法

点击查看大图

减脂早餐：紫薯鸡蛋卷

浏览 9.6万 · 收藏 445 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

谁说减脂就只能吃水煮的～减脂餐也可以吃的开心哈哈紫薯的饱腹感真的很强～所以我只用了小半个

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫薯半个

、

牛奶适量

、

鸡蛋一个

、

面粉两勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我用了小半个紫薯，切成片
步骤2/13 点击查看大图
热水滚开后，上锅蒸5分钟
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋➕牛奶，大概50ml
步骤4/13 点击查看大图
加入面粉
步骤5/13 点击查看大图
搅拌至无颗粒
步骤6/13 点击查看大图
蒸好的紫薯加入牛奶碾成紫薯泥
步骤7/13 点击查看大图
鸡蛋糊下不粘锅小火煎，不用翻面，大概这样就好了
步骤8/13 点击查看大图
我再一次被自己谜一般的拍照技术感动了( ˙-˙=͟͟͞͞)把煎好的蛋饼放在保鲜膜上，煎的那一面朝上（因为那一面有点丑哈哈所以包起来就看不到了）
步骤9/13 点击查看大图
把紫薯泥平铺上去
步骤10/13 点击查看大图
大概这样就好了
步骤11/13 点击查看大图
然后用保鲜膜卷起来，压实，再拆开保鲜膜，用刀切成小块
步骤12/13 点击查看大图
装盘！
最后一步点击查看大图
我今天的早餐如图，剩下的鸡蛋液摊个鸡蛋饼，然后配上草莓酸奶~

小贴士

如果鸡蛋糊煎的一直冒泡，说明面粉下的少～我这是一人的分量，自行调整哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

换个做法

紫薯鸡蛋卷的其他做法

紫薯鸡蛋卷的相关分类

荔枝杨梅小龙虾凉面卷心菜凉拌黄瓜更多

紫薯鸡蛋卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许