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奥利奥蛋奶布丁的做法

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奥利奥蛋奶布丁

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幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一个故事；简单而又好吃的布丁，不仅能满足我们的味蕾，最重要的是：它做法简单，一分钟就能学会。从今天开始，做一份甜品送给身边爱的人吧！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

吉利片 10克

、

纯牛奶 500ml

、

糖 45克

、

奥利奥碎碎 50g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
把两个鸡蛋放入盆内打散，我用的是全蛋液。
步骤3/10 点击查看大图
再依次加入牛奶500ml，吉利丁粉10g，糖45g。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放入适量水，开中火，然后将盆放入水中。（划重点，液体不要煮开，煮的过程中要不停的搅拌，以防糊底。）
步骤5/10 点击查看大图
直到吉利丁粉，糖和牛奶液完全融化，再出锅放凉。
步骤6/10 点击查看大图
将蛋奶液过筛，这样做出来的布丁比较细腻。
步骤7/10 点击查看大图
将奥利奥碎碎，用料理机打至粉碎。(没有奥利奥碎，也可以用奥利奥饼干代替，可以用擀面杖擀至粉碎。)
步骤8/10 点击查看大图
在蛋奶液中各加入两勺奥利奥粉。放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤9/10 点击查看大图
把剩余的奥利奥粉末放撒在做好的布丁上，用勺子铺平。
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开吃了，滑嫩的布丁加上奥利奥，美味极了。。

小贴士

如果不喜欢蛋腥味，可以加点柠檬汁，或者白醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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