炖小黄花鱼
老公买的小黄花鱼有点多，炸了一盘，剩下的炖汤喝～
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步骤1/7
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去鱼鳃，去内脏，摘洗干净
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步骤2/7
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油开下葱姜蒜，翻炒3秒
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步骤3/7
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加水、生抽、醋，烧至沸腾
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步骤4/7
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水沸腾后放鱼
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步骤5/7
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盖盖子大火炖三十分钟
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步骤6/7
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加一点淀粉水收汁，放入韭菜，关火
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最后一步
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起锅，装盘要轻，这种鱼非常容易碎，吃的时候也不好夹，放在嘴里吸一吸鱼肉就下来了
这种鱼非常容易碎，入锅后，尽量不要翻动，出锅的时候也要注意，总之，太太太容易碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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