万能炖肉料版大骨头香到骨头都不剩
我老公超级爱吃的大骨头分享给大家,这个版本的做法超级方便,重点是好吃香到不行,闻到就流口水那种……你们懂得
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步骤1/10
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大骨头,葱姜蒜,万能料包备好。
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步骤2/10
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耗油,白醋,酱油,老抽,料酒,盐,炖肉料包备好
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步骤3/10
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大骨头用清水洗干净起锅把水烧开下骨头过一下血水,捞出备用。
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起锅烧油下如葱姜蒜爆炒
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步骤5/10
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加水至水烧开
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步骤6/10
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下骨头转中小火慢炖
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步骤7/10
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再加入盐,料酒,酱油,耗油,白醋,老抽中小火慢炖1.5-2个小时,期间没有水了可以加入开水继续顿,顿到用筷子一戳肉就掉就可以了,非常的软烂
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步骤8/10
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顿到这种状态就可以出锅了,这个顿了2个小时,肉一碰就掉的那种。
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步骤9/10
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附赠几张近距离的美图
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最后一步
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拍了好多可以去笔记看看吧
做这道菜一定要耐心整体下来时间比较久,但是为了美食就沉住气吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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