玉米烙
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步骤1/9
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玉米罐头滤水,取玉米粒待用~
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步骤2/9
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加入淀粉~
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步骤3/9
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拌匀,每一颗玉米均裹上淀粉~
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步骤4/9
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锅里下半碗油大火烧热~
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步骤5/9
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待冒烟,倒出大部分油,改小火~
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步骤6/9
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倒入玉米粒,适当压平整形,小火煎5分钟~
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步骤7/9
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倒入刚才的热油~
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步骤8/9
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油漫过玉米,中火炸3至5分钟,不可翻动玉米,可连锅晃动,感觉玉米粘在一起,外表有一些焦脆即可~
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最后一步
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把油滤掉,装盘,表面洒白糖和少许黑芝麻,开吃啦!
玉米粒保留一点水分以便裹粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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