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比肉还好吃的金针菇豆腐卷的做法

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比肉还好吃的金针菇豆腐卷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

金针菇适量克

、

干豆腐3张 3张

、

蒜蓉酱适量

、

番茄酱适量勺

、

牛肉辣椒酱适量

、

葱花香菜少于

、

胡椒粉少于

、

淀粉少于

、

盐少于克

、

白糖等少于勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
金针菇洗净，控水（用手使劲挤挤也可以的）
步骤2/12 点击查看大图
干豆腐切成小方块，5-7厘米即可
步骤3/12 点击查看大图
讲金针菇卷入，用牙刷固定
步骤4/12 点击查看大图
穿好的效果如图
步骤5/12 点击查看大图
将少于盐（口味比较清淡就不用加盐，因为蒜蓉酱和辣椒酱都是咸的），白糖，白醋，鸡精，胡椒粉，番茄酱，蒜蓉酱，牛肉辣椒酱（可以不放），孜然粉（不喜欢吃，可以不放）淀粉，少于水搅匀，变成汤汁状态，待用。
步骤6/12 点击查看大图
平底煎锅刷油小火
步骤7/12 点击查看大图
穿好的串串平铺，小火煎，翻面煎至金黄。
步骤8/12 点击查看大图
如图即可
步骤9/12 点击查看大图
讲调好的汤汁倒入，收好汤汁
步骤10/12 点击查看大图
收汁如图即可。
步骤11/12 点击查看大图
出锅前，将葱花香菜撒在上面。
最后一步点击查看大图
完美出锅，比肉还好吃，又不怕胖，开始享受美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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