好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪
这次的蒜蓉鸡爪和之前发布的蒜蓉鸭胗做法其实差不多哦,真的超简单又好吃
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步骤1/8
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鸡爪去指甲,清理干净
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步骤2/8
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放入锅中,把桂皮、八角、香叶、茴香、 花椒、干辣椒、生姜片、冰糖、一勺料酒倒入锅中,倒入水煮开后,继续大火煮10分钟
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步骤3/8
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捞出浸入凉水
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步骤4/8
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煮鸡爪的时间准备两个蒜头切成末
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步骤5/8
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蒜末中加入鸡汁和盐
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步骤6/8
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浸过凉水的鸡爪捞出放入蒜末中拌匀
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步骤7/8
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盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少4个小时
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最后一步
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要吃时加入香菜段和小米椒,给精致美味的蒜蓉鸡爪拍照哦
鸡爪不要煮太久,煮太烂了就没嚼劲了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-02
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