家常版葱油蚕豆
已经到了蚕豆上市的季节，这个食材满是春天的味道，无锡人爱吃蚕豆，烧制的时候一定要放白糖，当然全国各地的吃法各有不同，但是本人还是比较喜爱无锡人的做法，鲜甜美味，感兴趣的朋友可以尝试一下哦
-
步骤1/8
点击查看大图
蚕豆剥好，香葱洗净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
香葱切碎备用
-
步骤3/8
点击查看大图
放入菜籽油，烧至冒烟
-
步骤4/8
点击查看大图
放入洗净的蚕豆翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒至蚕豆变色加入凉水没过蚕豆，喜欢烂一点的可以多加一点多煮一会
-
步骤6/8
点击查看大图
加入白糖和盐，这里的盐和白糖一定要先放，确保蚕豆在煮制过程中入味，煮制5分钟左右，可以看见蚕豆开花基本就好了
-
步骤7/8
点击查看大图
关火放入葱花，翻炒均匀即可出锅，出锅前根据自己口味适当加入鸡精和盐
-
最后一步
点击查看大图
成品图，非常的有食欲啊
盐和糖一定要提前加进去，虽然说盐煮的太久不是很健康，但是后加的话不够入味，另外不喜欢菜籽油的小伙伴可以使用其他的植物油，但是不建议使用动物油，葱花一定要出货的时候放，这样可以留住葱的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-03
葱油蚕豆的相关分类
葱油蚕豆的相关推荐
-
「涵小厨の零失误」超级无敌好吃の卤鸡爪
8657804人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#鸡汁蚕豆
1852633人看过 -
#我们约饭吧#虎皮青椒
188411人看过 -
番茄豆花鱼
25996人看过 -
#夏日吃货嘉年华#黑椒鸡排饭
140677人看过 -
茴香蚕豆#精品菜谱挑战赛#
921345人看过 -
#我们约饭吧#家庭版皮蛋擂青椒茄子
515961人看过 -
卤鸡爪鸭翅
2926089人看过 -
下饭菜:麻婆豆腐(微辣版)
10766人看过 -
#入秋滋补正当时#香肠炒豇豆
159004人看过 -
#解腻开胃就吃它#这个季节必须试试的肉沫豇豆～
278990人看过 -
青椒苹果炒鸡丁
505040人看过
