芦笋皮蛋粥
我超喜欢吃皮蛋瘦肉粥。。。里的皮蛋!瘦肉就算了,总感觉煮在粥里有点怪怪的,外面买的皮蛋还只有那么一点点,根本满足不了吃货的食欲,所以我都是自己在家煮,去掉瘦肉,皮蛋可以任性加,还可以加入自己喜欢的蔬菜,美味又营养。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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大米洗净,加入清水大火煮沸后转小火熬煮
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步骤3/10
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芦笋洗净切丁,皮蛋去皮切块,胡萝卜去皮切丁,姜切丝
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步骤4/10
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起锅热油
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步骤5/10
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油热后加入葱花和姜丝
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步骤6/10
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加入蔬菜丁翻炒
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步骤7/10
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炒到蔬菜丁变色后加入皮蛋丁加再翻炒1分钟
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步骤8/10
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这时候米粥也煮的差不多了,把炒好的蔬菜皮蛋和蚝油,盐一起加入粥中,熬煮至粘稠即可关火
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步骤9/10
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自己做菜料丰富,风味十足~
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最后一步
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装在我的美貌北鼎小蒸蛊中,色香味俱全了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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