福州油饼（虾酥）
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福州有一种中间有孔的油饼，地方话叫“虾酥”（halu），是福州人早餐常见的一道菜～在某宝上买了粉和勺子在家也可以吃到锅边店的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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50g油炸粉、150g海蛎饼粉、200g水混匀
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步骤2/4
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加入3g盐和葱花
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步骤3/4
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油温170度左右时，将面糊倒入中间有突起的平勺上，平勺要充分预热才不会粘，颜色金黄后捞出
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最后一步
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按这个用量可以做8个左右
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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