魔鬼风琴茄子
茄子这家伙软软胖胖萌萌的,怎么就变魔鬼了呢?哈哈,是加了魔鬼辣的灯笼椒和小米辣,整套操作下来,让味蕾接受一次挑战吧!
-
步骤1/9
点击查看大图
主要食材亮个相~
-
步骤2/9
点击查看大图
先简单感受一下……
-
步骤3/9
点击查看大图
茄子掐头去尾削皮,从中间刨成两半,切段,用传说中的屠龙刀法打花刀。
-
步骤4/9
点击查看大图
小米辣和蒜苗切碎,灯笼椒切丝,蒜切末备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
茄子沾盐水后裹上淀粉,下锅煎至表面变硬,不用煎熟。
-
步骤6/9
点击查看大图
调酱汁:生抽1勺,老抽0.5勺,蚝油2勺,白糖1勺,一勺淀粉,一碗清水。
-
步骤7/9
点击查看大图
锅入底油,加蒜末小米辣灯笼椒炒出香味儿,放两勺郫县豆瓣酱,再加入调好的酱汁煮开。
-
步骤8/9
点击查看大图
码入煎好的茄子,収浓汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
软嫩鲜香~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
魔鬼风琴茄子的其他做法
魔鬼风琴茄子的相关分类
魔鬼风琴茄子的相关推荐
-
火烧魔鬼鱼
101752人看过 -
番茄鸡翅
43206人看过 -
番茄鸡翅
105185人看过 -
#15分钟周末菜# 孩子最喜欢的益智补脑饭团,简单好做太香了
137010人看过 -
【孕妇食谱】亚麻籽鸡蛋饼,孕期食补DHA、胎儿补脑神器!
150292人看过 -
清蒸匍鱼(老板鱼/魔鬼鱼)
17699人看过 -
#营养小食光#好吃还补脑——核桃酥饼
590996人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2957581人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#中秋月饼
2550人看过 -
家庭版鲜掉眉毛小馄饨
1248人看过 -
猪肉白菜粉条
189人看过 -
芝士牛肉土豆饼
219人看过