番茄鸡蛋面
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步骤1/15
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西红柿切十字刀，放开水烫开皮
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步骤2/15
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面粉倒盆里，放1/3勺盐（增加韧劲）
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步骤3/15
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加入冷水，用筷子搅拌成絮状
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步骤4/15
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用手揉，揉不进的话放置几分钟再继续
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步骤5/15
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揉成光滑小面团
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步骤6/15
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搓成长条
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步骤7/15
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用刀切成片，放入冷水中浸泡
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步骤8/15
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番茄切成丁
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步骤9/15
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油热后下番茄翻炒，放盐
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步骤10/15
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炒成糊状
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步骤11/15
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下开水煮开
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步骤12/15
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将刚才的面直接用手拉成面片
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步骤13/15
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一起煮开
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步骤14/15
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鸡蛋打好，直接倒入锅中，
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最后一步
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起锅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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