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超简单超减脂番茄猪肝汤

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这道汤非常鲜嫩，有猪肝的营养，也有番茄的甘甜，有豌豆的配色，中间加入了胡椒粉，辣而不灶。是典型的淮扬菜，没有过多的油脂，是非常养生，非常健康的减脂下饭汤。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

鸡蛋 1个

、

香菜 1根

、

盐少许

、

胡椒粉 1勺

、

豌豆 30克

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所需要的食材，猪肝300克左右、西红柿2个，豌豆30克、姜5克
步骤2/10 点击查看大图
洗净后的猪肝加入淀粉一勺、盐适量
步骤3/10 点击查看大图
将猪肝切片，加入淀粉清洗干净，淀粉的附着力很强，能有效祛除猪肝的异味
步骤4/10 点击查看大图
放入适量的胡椒粉腌制10分钟
步骤5/10 点击查看大图
锅中放入少量的油
步骤6/10 点击查看大图
放入西红柿炒出番茄的样子
步骤7/10 点击查看大图
然后加入适量的水，我做三人份的汤
步骤8/10 点击查看大图
将鸡蛋打散
步骤9/10 点击查看大图
将猪肝放入锅中，煮1分钟即可
最后一步点击查看大图
准备来吃吧

小贴士

这道汤主要就是清洗猪肝，我建议你们用啤酒最好，没有可用淀粉加盐的方式清洗两边以上，然后就是猪肝不需要煮太久，煮太久猪肝会变老。1分钟就好，感谢您的观看您的关注与支持是我最大的动力，在此诚心诚意的拜谢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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