番茄肉沫鸡蛋面
饭吃腻了,不知道做什么菜的看过来
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步骤1/5
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将洋葱,番茄切碎沫,肉也剁成肉沫,备用
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步骤2/5
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先将肉沫炒至断生,在重新起锅烧油放入洋葱沫炒香,在加入番茄翻炒出味,在加入肉沫一起炒,最后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、加入小半碗水闷一下起锅备用
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步骤3/5
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碗里打入3个鸡蛋打散,锅烧热放油倒入鸡蛋煎香就加入适量水,做成上图的鸡蛋汤备用
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步骤4/5
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调好味,加入适合自己口味的盐、鸡精、酱油、葱花、倒入鸡蛋汤备用
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最后一步
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锅里烧水把面煮至断生,可以按照自己的口味煮劲道些或软烂些,然后加入炒好的番茄肉沫和鸡蛋在撒点葱花,完成。
鸡精之类的不喜欢可以不放,根据个人口味放,鸡蛋汤可以放盐可以不放盐根据个人口味,因为后面打汤底也还要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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