家常煎鱼
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步骤1/9
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鱼处理好，切口，撒盐和葱花姜块，加料酒腌制半小时左右
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步骤2/9
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备好蒜末、葱花、香菜
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步骤3/9
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热油下锅两面煎至金黄定型
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步骤4/9
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加热水适量，加蚝油，和少量老抽，盘子里刚才腌鱼的葱花姜块一起加入大火炖熟，不要盘子里的料酒。中间需要换另外一面煎，每面四分钟左右。鱼熟透了，汤汁也收好了最佳。
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步骤5/9
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鱼装盘
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步骤6/9
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继续大火把锅里的料汁烧沸，备好的葱花香菜和蒜末下锅炒出香味，淋在鱼身上。
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步骤7/9
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这个做法还是我姥姥教我的，没有啥名字，也就是一道家常菜了。
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步骤8/9
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老公给我买了草莓，哈哈，洗几个
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最后一步
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再来点蘸酱菜，这顿又吃撑了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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