补血养颜之乌鸡炖花胶
乌鸡花胶汤含有丰富的高胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素，是一种对身体非常有营养价值的高蛋白低脂肪食品。饮食疗法疗效显著，富含蛋白质、胶体、磷、钙，产后女性身体虚弱，贫血，吃乌鸡花胶汤，效果非常好。
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花胶洗一下，锅上蒸3-5分钟，蒸软
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准备一盒冰水，蒸软的花胶直接泡里面，锁住胶质，夏天放冰箱24小时，冬天可以放外面泡。怕腥切姜片塞花胶里面一起泡！
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泡好的花胶，胖嘟嘟的
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备好姜片、红枣！清洗花胶要翻出来内部有血丝的清洗干净，可切断可以一整根！乌鸡洗净焯水捞出，过冷水！
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把所有材料放入炖盅！
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加冷水，不要加热水
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炖两小时后放适量盐即可
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完美！开喝喽！
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炖鸡汤的我只放4根，另外比较薄的一根我用来煲红枣牛奶花胶！先把红枣煮出味道再放花胶
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煮30小时后加入纯牛奶，可加糖也可不加
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最后一步
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想做花胶冻，把渣渣吃完把水放冰箱，一会就变花胶布丁了！好啦！分享完毕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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