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酸菜炒春笋（酸辣味）

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钟于我的爱😘刘住你的情👄

今天同事给了一根大竹笋给我，她们老家（宁化）带过来的，我开玩笑的说是不是笋王都搬过来了。。。刚好家里有自泡好的酸菜+同事给的笋绝配（今晚就做了这道菜：酸辣中带脆，脆是自己做的酸菜跟笋都脆脆的吃起来倍儿爽）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
酸菜 5颗
、
红辣椒 2个
、
春笋 300克
、
醋 1小勺
、
食用油 30克
、
生抽 3克
、
盐 5克
、
小鲜侣 10克
、
五花肉 35克
烹饪步骤
小贴士

1：春笋切好后一定要锅中先煮10分钟左右捞出冷水泡五分钟备用，这样煮去了笋的涩味，味道会更完美。 2：酸菜我喜欢自己做的，酸脆爽，味道很靓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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