红烧酱鸭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸭子超水,在倒入水把鸭子煮开放入蒜末,姜,大蒜杆子,茴香,香叶,八角,白胡椒粉炖一小时,如果水快没了鸭子没熟,在放水炖
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步骤2/5
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筷子能插入鸭头中,放冰糖,生抽老抽倒入海鲜酱煮开上色中火,用铲子把汤汁洒到鸭子身上上色快,在倒一点食用油,鸭子能提亮
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步骤3/5
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中火慢慢炖
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步骤4/5
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冷却后,切开
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最后一步
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很好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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