北非蛋 「Shakshuka」
北非蛋「Shakshuka」, 中东特色早餐,起源于突尼斯, 主要有番茄,洋葱,彩椒,鸡蛋,色彩缤纷,营养丰富 搭配芝士跟烤面包片,简直完美 我做了简易版本的 更类似于番茄炖菜的感觉 脂肪含量低,作为快手早餐是不错的选择
18克
31克
25克
374
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
需要的番茄,香菇,青椒,洋葱都切成丁其实食材用口蘑跟彩椒会更好,不过我就地取材啦~
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中加少许油,将洋葱煸香
-
步骤3/9
点击查看大图
加入青椒碎,一起翻炒
-
步骤4/9
点击查看大图
接着加入番茄跟番茄酱,我爱吃洋葱稍软一点,所以多炒了一会
-
步骤5/9
点击查看大图
炒软后加入香菇、黑胡椒粉跟少许盐,继续翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
在炒好的的番茄碎中,挖两个坑,打入鸡蛋一个鸡蛋碎了
-
步骤7/9
点击查看大图
小火盖盖焖3—5分钟我喜欢溏心蛋,所以焖了3分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
最后撒上黑胡椒碎
-
最后一步
点击查看大图
流心的蛋黄,加上我自己烤的嘎嘣脆 全麦饼干搭配满分,口感层次丰富
我这个是两人份的,一人份打一颗鸡蛋就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
北非蛋的相关分类
北非蛋的相关推荐
-
操作超简单的家庭版“钵钵鸡”
81437人看过 -
家庭版钵钵鸡(冷锅串串)
8521人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
228672人看过 -
家常豆腐
4176人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5233410人看过 -
食美粥-食疗粥|“葱白升仙粥”葱白生姜粥 早餐 祛伤寒感冒。
230986人看过 -
#开启观赛嗨吃局#金汤毛肚黑鱼片
256人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养均衡肉片炒彩椒
1345人看过 -
巴斯克(原味)
418人看过 -
弟弟的弟弟
18人看过 -
微波炉花样做法做菜做甜品轻松拿捏
4518人看过 -
#开启观赛嗨吃局#橙香奥尔良烤鸡翅
1171人看过