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酸菜白肉的做法

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酸菜白肉

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东北菜—酸菜白肉，肉质软烂肥而不腻，和酸香可口的酸菜那那味道杠杠的

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 300克

、

酸菜 500克

、

粉丝 1把

、

姜适量

、

葱适量

、

水适量

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉选偏肥的，切片，厚度不要太薄，筷子厚度即可；酸菜冲洗一下，切丝用手挤出多余水分
步骤2/5 点击查看大图
粉丝凉水泡好
步骤3/5 点击查看大图
葱姜炝锅
步骤4/5 点击查看大图
放入酸菜丝炒香
最后一步点击查看大图
加入水烧开后加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀后放入五花肉片，小火炖煮二十分钟放入粉丝，直至五花肉软烂即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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