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东北硬菜锅包肉

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格格妩

锅包肉也是每次去东北饭馆必点菜之一， 外皮酥脆，内里软嫩， 入口酸酸甜甜，十分好吃。 当然在饭馆吃的时候也经常吃到做的不好的， 外皮不酥，一咬一大块哏啾的淀粉疙瘩， 里脊肉不嫩，柴柴的。 其实这道菜在家也能做， 掌握好技巧味道差不了， 只是，有点费事而已~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
里脊肉 1斤
、
土豆淀粉 适量
、
葱丝 适量
、
姜丝 适量
、
糖 5份
、
白醋 2.5份
、
生抽 1份
、
料酒 1份
、
胡萝卜丝 适量
、
香菜末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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