家庭快手炒面
偶尔换一下口味,家人很爱吃,而且比外面卫生,料足。
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步骤1/8
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胡萝卜切丝,香肠切片,鸡蛋打散,青菜掰成单个的小青菜,其他的洗干净备用。
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步骤2/8
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里面勺子就是这个勺子。炒好后尝一下不够咸可以在适当的加生抽或者盐
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步骤3/8
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起锅烧油,2勺油。
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步骤4/8
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鸡蛋倒入,用铲子转圈,成小块,成型后倒入其他除面和鸡精之外的配菜。
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步骤5/8
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如图
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步骤6/8
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青菜炒塌架之后,放入面条,转小火后,加入所有的配料,用铲子面条铲小段一些。然后转大火翻炒
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步骤7/8
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这个面条专门用来做炒面的,本来就是五成熟的。所以不用炒时间太久,反超均匀后,尝下味道,缺什么味道在放点什么。咸淡方面哈。放入少量鸡精
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最后一步
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装盘。
我们有娃一起吃,喜欢吃辣椒的可以放点辣椒面或者辣椒油。老干妈也可以。火鸡面也不错的选择,哈哈、我喜欢吃配菜比较多的,这个可以根据自己的喜好调整。配菜也可以选择其他的哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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