花生牛奶糯米糍椰蓉球
花生加牛奶打成浆做的糯米糍,即使不包裹任何馅料,也已经别有风味,放晾后,QQ弹弹,嚼起来还有一股花生露的香味,那个不喜欢吃糯米的人,几乎把一盘都吃完了。 —— 配方分量大约可以做13个球球。
40克
23克
128克
837
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
提前把花生浸泡半天至软;
-
步骤2/15
点击查看大图
搓掉花生衣,加入牛奶;
-
步骤3/15
点击查看大图
用搅拌机打成浆,滤掉渣后,取用125克;
-
步骤4/15
点击查看大图
加入白糖、糯米粉、菠菜粉和葵花籽油拌均匀;
-
步骤5/15
点击查看大图
要预先给盆子盖一层盖子,大火烧开后转中小火蒸20分钟;
-
步骤6/15
点击查看大图
取出搅拌松,稍晾凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏3小时;
-
步骤7/15
点击查看大图
戴上一次性手套,抹点葵花籽油防粘,取20克为一小份搓圆;
-
步骤8/15
点击查看大图
滚上一层椰蓉即食。
-
步骤9/15
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
-
步骤10/15
点击查看大图
成品1
-
步骤11/15
点击查看大图
成品2
-
步骤12/15
点击查看大图
成品3
-
步骤13/15
点击查看大图
成品4
-
步骤14/15
点击查看大图
成品5
-
最后一步
点击查看大图
成品6
△ 我用的是搅拌机打浆,因为要过滤掉渣,会有损耗,如果用破壁机,牛奶不用多太多;
△ 水与粉的比例很重要,少了硬,多了会软,所以不要擅自调整;
△ 因为做好即食,无需再冷藏,所以在做前要冷藏足够时间,另外糯米糍宜当天做好当天吃,冷藏过夜也会变硬口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
花生牛奶糯米糍椰蓉球的其他做法
花生牛奶糯米糍椰蓉球的相关分类
花生牛奶糯米糍椰蓉球的相关推荐
-
#春天的鲜味#家庭版蛋黄鸡肉松青团,无添加剂
150531人看过 -
南瓜糯米饼
41208人看过 -
烧麦(火腿烧麦)
166979人看过 -
糯米粉造的糯米糕
125513人看过 -
红豆糯米粉团子
43740人看过 -
#我为奥运出食力#好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品
108509人看过 -
#春天的鲜味#芝麻核桃包
181610人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
59367人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
4979525人看过 -
南方绿豆粽子
48713人看过 -
糯米糍粑
829795人看过 -
糯米粉蒸肉
11668人看过