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烤冷面

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第一次做烤冷面，真的特别好吃，秒杀路边摊那种蒜蓉辣酱本身就很咸了，所以我没有放盐和酱油，这样调好的酱料既简单又好吃，非常棒，大家快来试一试吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面 1张

、

火腿肠 1根

、

洋葱适量

、

葱花适量

、

香菜适量

、

蒜蓉辣酱 2勺

、

蕃茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先调一个烧烤料，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻，半勺鸡精，搅拌均匀备用。
步骤2/15 点击查看大图
再调一个酱料，两勺蒜蓉辣酱，一勺番茄酱，两勺醋，搅拌均匀备用。
步骤3/15 点击查看大图
锅中热油，煎冷面，两面都煎一下，中小火。
步骤4/15 点击查看大图
打入一个鸡蛋。
步骤5/15 点击查看大图
搅散。
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋液凝固之后翻面。
步骤7/15 点击查看大图
刷上调好的酱料。
步骤8/15 点击查看大图
放洋葱，葱花和香菜。
步骤9/15 点击查看大图
撒上调好的烧烤料。
步骤10/15 点击查看大图
撒上白砂糖。
步骤11/15 点击查看大图
放火腿肠。
步骤12/15 点击查看大图
卷起来，再刷上一层酱料。
步骤13/15 点击查看大图
切小段。
步骤14/15 点击查看大图
最后撒上白芝麻和香菜。
最后一步点击查看大图
第一次做就这么成功，一看就会，非常好吃，真的比外面卖的还好吃，想吃烤冷面再也不用去外面买啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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