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烧茄子的做法

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烧茄子

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10~30分钟

圆茄子两个

、

蒜 5瓣

、

米醋 1勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

酱油 1勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前准备好酱汁，一勺米醋，一勺淀粉，一勺白糖，一勺酱油，五瓣蒜切沫，搅拌匀
步骤2/6 点击查看大图
茄子切块儿，切薄一点
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油
步骤4/6 点击查看大图
改中火，茄子放锅里煎，两个茄子如果煎不下可以匀两锅煎
步骤5/6 点击查看大图
茄子软了，熟了放入提前调好的酱汁，搅拌匀，放半勺盐，改大火，盖锅盖焖半分钟收汁
最后一步点击查看大图
成盘出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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