椰香四溢--椰蓉吐司
椰香味浓郁的吐司,吐司超软,每一片都有椰蓉馅,超美味! 方子参考@啊呜511。
-
步骤1/27
点击查看大图
先做椰蓉馅。黄油隔热水融化,加入细砂糖搅拌均匀。
-
步骤2/27
点击查看大图
加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
-
步骤3/27
点击查看大图
倒入椰浆,搅拌均匀。
-
步骤4/27
点击查看大图
加入椰蓉。
-
步骤5/27
点击查看大图
搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。
-
步骤6/27
点击查看大图
接着做吐司面团。除黄油外的所有材料,先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
-
步骤7/27
点击查看大图
能拉出透明的薄膜。
-
步骤8/27
点击查看大图
发酵至两倍大。
-
步骤9/27
点击查看大图
发酵好的面团放案板上轻拍排气。
-
步骤10/27
点击查看大图
称重后分成9份。
-
步骤11/27
点击查看大图
滚圆。
-
步骤12/27
点击查看大图
盖上保鲜膜,醒发20分钟。
-
步骤13/27
点击查看大图
取一个松弛好的面团,擀成圆形,拍掉边上气泡。
-
步骤14/27
点击查看大图
翻面,包入椰蓉馅。
-
步骤15/27
点击查看大图
捏紧收口,底朝下。
-
步骤16/27
点击查看大图
依次做好,盖上保鲜膜稍微松弛。
-
步骤17/27
点击查看大图
取一个面团擀成椭圆。
-
步骤18/27
点击查看大图
划上几刀。
-
步骤19/27
点击查看大图
翻面,自上而下卷起。
-
步骤20/27
点击查看大图
放入吐司盒。
-
步骤21/27
点击查看大图
二次发酵至9分满。
-
步骤22/27
点击查看大图
表面喷水,撒上杏仁片。
-
步骤23/27
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱,最下层,上火170度,下火190度,烤30分钟。出炉放晾网上晾凉即可。
-
步骤24/27
点击查看大图
成品。
-
步骤25/27
点击查看大图
成品。
-
步骤26/27
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
椰蓉吐司的其他做法
椰蓉吐司的相关分类
椰蓉吐司的相关推荐
-
抹茶大理石纹戚风
12085人看过 -
柔软拉丝的牛奶小餐包
127388人看过 -
双层芝士香肠吐司
14565人看过 -
2018彩绘蛋糕卷
8033人看过 -
Q弹香甜--椰汁千层马蹄糕
1353820人看过 -
“金犬送旺”红丝绒彩绘蛋糕卷
84029人看过 -
蔓越莓乳酪软欧包
11104人看过 -
豪华至尊海鲜花边披萨
315554人看过 -
2017,“金鸡报福”蛋糕卷
7869人看过 -
生椰拿铁吐司(液种法)
21966人看过 -
香葱肉松蛋糕卷
17921人看过 -
奶香浓郁,超柔软--牛奶吐司
27132人看过