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蒜子芸豆酱烧肉的做法

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蒜子芸豆酱烧肉

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【4-312】这是一个存稿之所以为存稿那肯定存在哪儿不好的故事……比如原图色差超大调色调到眼花之类的…今天特别乖吃得很清淡 ----- 2020.4.29

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉生熟皆可

、

芸豆十几根

、

蒜十几瓣

、

生抽适量

、

老抽或糖色

、

海鲜酱适量

、

白糖可选

、

盐一点

、

油适量

、

土豆可选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅里倒油烧到图上那么热，就扔上把提前去皮收拾干净的蒜进去立马起泡缓慢上色的程度
步骤2/10 点击查看大图
中小火炸到蒜黄油挺香，捞出去沥油接着下肉，提前收拾干净切厚片的那种带皮肥瘦肉
步骤3/10 点击查看大图
瞅着肉们表面定型微焦黄了赶紧捞出去下芸豆，耐心把豆炸软炸到皮微皱，关火捞出去搁旁边等着先
步骤4/10 点击查看大图
把油倒出去，加糖炒个糖色(此处应有过程图但我当时忘了拍)，颜色合适了冲热水扔上之前收拾好的肉跟蒜
步骤5/10 点击查看大图
根据个人喜好加糖盐生抽海鲜酱调成自己喜欢的味道，盖上盖子小火咕嘟半个小时再开盖扔芸豆
步骤6/10 点击查看大图
懒得煮饭可以顺手削个土豆地瓜什么的，切成厚片铺豆上，盖上盖子继续咕嘟个十几分钟
步骤7/10 点击查看大图
开盖把熟好的土豆夹出来，味道很淡可以当饭那种
步骤8/10 点击查看大图
等等先别吃再康康我们锅里的豆跟肉，根据个人喜好决定要不要把火调大把汁收浓
步骤9/10 点击查看大图
没啥问题了再关火往外挪开心吃肉吃蒜豆
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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